Thành phố Vinh tập huấn quản lý Nhà nước về an toàn thực phẩm, triển khai các mô hình điểm về an toàn thực phẩm trên địa bàn

          Ngày 22, 23/03/2023, UBND thành phố Vinh tổ chức 04 lớp tập huấn kiến thức an toàn thực phẩm, triển khai các mô hình điểm về an toàn thực phẩm trên địa bàn Thành phố.
          Tham gia tập huấn có gần 450 học viên gồm: cán bộ làm công tác quản lý vệ sinh an toàn thực phẩm; Đại diện Lãnh đạo UBND, công chức phụ trách an toàn thực phẩm, Trưởng trạm Y tế và nhân viên Y tế phụ trách an toàn thực phẩm Trạm Y tế của 25 phường, xã; Bí thư, khối trưởng, Trưởng Ban công tác mặt trận, Chi Hội trưởng chi hội phụ nữ, Bí thư chi đoàn khối 2 và khối 3 phường Cửa Nam; chủ và nhân viên các cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống, thức ăn đường phố trên tuyến phố ăn đêm tại đường Đào Tấn, phường Cửa Nam; Đại diện Lãnh đạo, nhân viên y tế, bếp trưởng các trường học đăng ký xây dựng Mô hình bếp ăn tập thể đủ điều kiện an toàn thực phẩm…
           Tại lớp tập huấn, các học viên được các giảng viên của Chi An toàn vệ sinh thực phẩm tỉnh Nghệ An truyền đạt một số nội dung như: Quyết định số 11/2021/QĐ-UBND tỉnh về việc Ban hành quy định phân công, phân cấp và phối hợp quản lý Nhà nước về an toàn thực phẩm trên địa bàn tỉnh Nghệ An, Quyết định số 25/2021/QĐ-UBND ngày 20/8/2021 của UBND tỉnh về “Tiêu chí chấm điểm và Quy trình đánh giá, xếp loại công tác quản lý an toàn thực phẩm trên địa bàn tỉnh Nghệ An”, Quyết định số 34/QĐ-SYT ngày 09/01/2019 của Sở Y tế về việc Ban hành “Bộ tiêu chí Mô hình điểm bếp ăn tập thể, nhà hàng trong khách sạn đủ điều kiện an toàn thực phẩm” (đối với loại hình không thuộc diện cấp giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm) trên địa bàn tỉnh Nghệ An, Quyết định số 1246/QĐ-BYT ngày 31/03/2017 của Bộ Y tế về việc ban hành Hướng dẫn thực hiện chế độ kiểm thực 03 bước và lưu mẫu thức ăn đối với cơ sở dịch vụ ăn uống, Kế hoạch số 1429/KH-SYT ngày 08/05/2020 của Sở Y tế Nghệ An về việc triển khai mô hình “Tuyến phố/tuyến đường có kiểm soát an toàn thực phẩm” trên địa bàn thành phố Vinh và Thị xã Cửa Lò…Đồng thời, các học viên được hướng dẫn, trang bị các kiến thức về điều tra các vụ ngộ độc thực phẩm, thanh tra, kiểm tra vệ sinh an toàn thực phẩm, các quy định về đảm bảo an toàn thực phẩm, xây dựng các mô hình điểm về an toàn thực phẩm, một số vi phạm thường gặp đối với cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống, kinh doanh thực phẩm nhỏ lẻ, thức ăn đường phố…
Mặt khác, việc tập huấn là một nội dung quan trọng để thành phố Vinh triển khai thực hiện Kế hoạch số 51/KH-UBND ngày 14/03/2023 về việc triển khai “Mô hình điểm tuyến phố/tuyến đường có kiểm soát an toàn thực phẩm” giai đoạn 2023 đến năn 2025 trên địa bàn thành phố Vinh, Công văn số 1217/UBND-YT ngày 16/03/2023 của UBND Thành phố về việc triển khai xây dựng Mô hình Tuyến phố/tuyến đường có kiểm soát an toàn thực phẩm tuyến phố ăn đêm tại đường Đào Tấn, phường Cửa Nam, thành phố Vinh, Kế hoạch xây dựng Mô hình bếp ăn tập thể đủ điều kiện an toàn thực phẩm trong các trường học trên địa bàn…
                Mục đích các lớp tập huấn nhằm nâng hiệu quả quản lý Nhà nước về an toàn thực phẩm từ Thành phố đến phường, xã; nâng cao kiến thức, ý thức, trách nhiệm cho các tổ chức và cá nhân, các cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống, thức ăn đường phố đối với việc đảm bảo an toàn thực phẩm và sức khoẻ người tiêu dùng; nâng cao trách nhiệm, ý thức của các trường học về bảo đảm an toàn thực phẩm đối với các học sinh.
                Thông qua lớp tập huấn giúp các cơ sở và người trực tiếp sản xuất, kinh doanh thực phẩm có ý thức và trách nhiệm hơn trong việc tuân thủ các điều kiện bảo đảm an toàn thực phẩm và chịu trách nhiệm đối với thực phẩm do mình sản xuất, kinh doanh. Góp phần làm giảm thiểu nguy cơ gây mất an toàn thực phẩm, có cách phòng ngừa và khắc phục hợp lý cho cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm./.